(Seperti) Opera Cake with Edible Image dan Jajan Baki

Joconde (sponge cake dengan tambahan almond bubuk) memang enak, karena itu tidak salah jika banyak oarng menyukainya sebagai alternatif sponge cake yang lebih plain. Cake ultah ini menyerupai opera cake dari sisi bahan dasar dan layering-nya, tetapi frosting dan hiasan sudah dirombak habis.

Dekor memanfaatkan edible image dengan tema: Angry Birds. Heboh dan meriah.

Untuk cemilan saat acara, kastamer juga memesan jajan baki / kue nampan. Isinya poffertjes, mini brownies, sosis solo, kroket kentang, soes vla dan talam abon. Semuanya dalam ukuran mini alias 1-2 kali suap.

Selamat ultah yang ke-4 ya Ardhya.

Paiton, 6 Juni 2013

Angry Birds Figurines

Alangkah idealnya jika untuk setiap figurin ang kita buat, kita punya model / miniatur / boneka yang bisa jadikan refeensi untuk pembuatannya. Sayangnya lebih sering kondisi kita tidak seperti itu. Jika keadaan memaksa, maka kita beralih ke sumber alternatif: googling the internet.

Untungnya karakter Angry Birds termasuk mudah ditiru. Semua figurine di bawah ini dibuat dengan tangan dari bahan fondant. So cute, right?

Paiton, 2 Maret 2013

Yellow Angry Bird for Shanum

Shanum ini anak teman kantor yang juga tetangga rumah. Ekspresinya lucuuu, hampir selalu ceria dan good mood. Kesukaannya: warna kuning dan boneka Angry Birds warna kuning. Karena itu sang mama dan papa memesan cake dengan desain lucu menyerupai boneka burung pemarah kesukaan Shanum.

Reaksinya Shanum waktu melihat cake ini sungguh menyenangkan. Pandangannya fokus ke cake, tidak menoleh-noleh, setengah bingung mungkin mengapa boneka kesukaannya berada di atas alas kue hehe.

Happy birthday ya Cantik ...Semoga bertumbuh menjadi anak yang sehat, cerdas, dipenuhi kasih sayang orang tua dan selalu diberkati Tuhan.

Paiton, 20 Februari 2013

Angry Birds Cupcakes

Orderan mendadak dari tetangga yang ingin mencicipi cupcake Dapur Solia. Dekornya terserah. Waahhh, pas bentrokan ama orderan lain sebetulnya tapi aku sih senang2 aja. Cuman 2 pcs, jadi nggak rumit. Aku pilih tema Angry Birds karena kebetulan lagi suka dengan gamenya.

Berhubung dibikin malam diantar subuh, fotonya seadanya ya. Makasih orderannya, Mbak Erika.(st)

Paiton, 15 Juli 2012

Angry Birds Cake for Rafa's 7th Bday

Rafa, gadis cilik yang ultah, adalah teman main Naomi sejak batita. Sejak bersekolah di tempat yang berbeda, keduanya agak jarang main bersama. Meski begitu, jika ada kesempatan mereka selalu bisa klik bermain seperti dulu. Di hari ulang tahun yang ke-7, umminya memesan sebuah cake dengan tema "Angry Birds". Memang tema "burung-burung marah" ini sedang booming di mana-mana.

Base cake brownies kukus coklat ukuran 25 x 20cm, dekor buttercream dengan topper mainan plastik.

Happy Birthday, Rafa. Semoga menjadi anak yang baik, berbakti pada orangtua, dan selalu ceria.

Paiton, 25 Juni 2012

Felix and the Angry Birds

Pesanan dari salah seorang murid di sekolahnya Naomi (beda kelas). Rikwesnya: kawanan Angry Birds.

Base cakenya adalah black forest kukus, filling sirup dark cherry, dicover dengan buttercream coklat. Whipcreamnya sengaja aku skip dengan pertimbangan acara akan diadakan setelah kelas, berarti cake ini akan berada di suhu ruangan selama lebih dari 3 jam.

Happy 7th birthday, Felix. Semoga panjang umur dan makin pintar yaaa.

Paiton, 20 Mei 2012

Angry Birds Cupcakes for Alma

Si pemesan adalah pelanggan lama yang beberapa waktu yang . Tidak disangka setelah 2 tahun ybs kembali ke Paiton dan kembali pesan ke Dapur Solia. Terima kasih ya.

Yang dipesan adalah cupcake set dengan tema Angry Birds. Jenis cake yang dipesan adalah cotton cake. Jenis cake ini ringaaan sekali, sempat deg2an plass apakah bisa dicover dengan fondant. Ternyata jadi juga meskipun tidak setinggi kalo pake base cake standarnya Dapur Solia. Wah lega.

Terus terang ide cupcake ini bukan original ideku tapi nyontek desain dari Tramie's Kitchen. Plus dengan sedikit sentuhanku biar beda. Thanks, Tramie, for lending the brilliant cupcake design.

Yang bikin horor waktu bikin cupcake set ini adalah cuaca. Sewaktu berada di kamar AC, fondant kelihatan sudah set dengan baik. Begitu dikeluarkan langsung aja keringatan (cuaca di luar pas mendung dan lembab sangat). Mau foto aja harus kejar2an dengan waktu, hadoooohh.

Untuk para pelanggan, berikut adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika memilih cake / cupcake dengan dekor fondant ya:

- Jangan sekali2 memasukkan cake dekor fondant ke kulkas sebelum acara. Dijamin bakal keringatan dan mleyot. Fondant menyerap air dengan sangat cepat.
- Jangan meletakkan fondant di ruangan yang panas atau terkena sinar matahari langsung.
- Lokasi yang ideal untuk menyimpan fondant adalah di dalam ruangan (indoor) yang kering dan suhu rendah (kalau bisa ber-AC).
- Dikarenakan kadar gulanya tinggi, meskipun fondant adalah bahan makanan yang edible (bisa dimakan) - manis dan enak, saya pribadi tetap menyarankan untuk tidak mengonsumsi fondant terlalu banyak.

Untuk Alma, happy birthday girl. You are a grown up now!

Paiton, 18 Januari 2011